Schokoladentartelette

Die Schokoladentartelette von Traiteur de Paris mit intensivem Schokoladengeschmack und raffinierter Veredelung steht für größten Patisseriegenuss.

Unsere Chefköche haben darauf geachtet, dem Ganzen noch das „gewisse Etwas“ zu verleihen: einen Tortenboden mit Schokolade, der alle Schokoholics begeistern wird!

Im Detail bietet dieses Rezept eine gelungene Schokoladenmischung. Der Tortenboden besteht aus einem knusprigen Buttermürbeteig (14 % Butter) mit Kakao, die besonders cremige Ganache hat einen Anteil von 32 % dunkler Schokolade und die glänzende Glasur, die für ein ansprechendes Äußeres und den letzten Feinschliff sorgt, ist ebenfalls aus Schokolade.

Die in Einzelportionen angebotenen Schokoladentarteletten passen sich jeder Gastronomieart an und lassen sich beispielsweise auf dem Teller sehr schön mit ein wenig Blattgold oder Schokoladenraspeln verziert anrichten. Für die Fast-Food-Gastronomie ist sie ideal geeignet und durch das einfache Anrichten macht sie sich ganz hervorragend als leckere Beilage zu Tee oder Kaffee.

Das Rezept der Schokoladentartelette ist für Vegetarier geeignet und garantiert ohne künstliche Farbstoffe, Konservierungsmittel und Geschmacksverstärker.

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Handhabung

4 Stunden bei +4°C auftauen lassen.

Tartelette au chocolat
Tartelette au chocolat
Tartelette au chocolat

Produktkode: 0337701

Aufmachung:
24 Stück: 2 Platten à 12 Stück à 90 g (2,160 kg) - Ø 8,5 cm

Entdecken Sie in dem Video auf unserem Blog ein Präsentationsideen des wohlschmeckenden Schokoladentartelette von Traiteur de Paris.

Kakao-Mürbeteig (14% Butter-Anteil), Ganache aus schwarzer Schokolade (32% Anteil schwarzer Schokolade), Schokoladenglasur.*

*Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich.

Nettogewicht (kg)2,160 kg

Konservierung
Bei -18°C aufbewahren.

Lagerung nach dem Auftauen:
Nach dem Auftauen maximal 24 Stunden zwischen 0°C und 4°C aufbewahren.
Aufgetautes Produkt nicht wieder einfrieren.