Pilz-Flan mit Schnittlauch

Der Champignonflan wird mit einem traditionellen Flan-Grundteig (Schlagsahne, Milch und Ei) hergestellt, dem Pariser Champignons und eine Messerspitze Schnittlauch hinzugefügt werden.

Dieser kleine Flan ist cremig und reich an Champignons und ist die ideale Beilage zu Fleisch, Geflügel oder Fisch.

Die Präsentation und das Format des Produktes in individuellen Portionen erlauben eine einfache Handhabung und einfaches Anrichten, gleichzeitig werden die Essensreste reduziert und die Portionskosten lassen sich genau berechnen.

Diese Beilage wird garantiert ohne Farb- oder Konservierungsstoffe und ohne Geschmacksverstärker zubereitet.

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Handhabung

Ohne Auftauen: Aufwärmen 22 Minuten im vorgeheizten Ofen bei 150°C.

Flan de champignons
Flan de champignons
Flan de champignons

Produktkode: 0800101

Aufmachung:
20 Stück à 70 g (1,400 kg) - Ø 6 cm

Entdecken Sie per Video und in unserem Blog Rezeptideen unserer Küchenchefs rund um den Pilz-Flan mit Schnittlauch.

Sahne, Pilzen 35.3%, Eigelb, Weizenmehl, Schnittlauch 2%, Champignonbasis 0.9% (Champignonfond 62% (Champignonkonzentrat, Wasser), pflanzliches Öl, Salz), Salz, Pfeffer.*
*Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich.

Durchschnittliche Nährwerte (in 100g)
Brennwert (kcal)205 kcal
Brennwert (kJ)850 kJ
Eiweiß4,0 g
Fett18 g
davon gesättigte Fettsäuren11 g
Kohlenhydrate5,9 g
davon Zucker2,7 g
Ballaststoffe1,9 g
Natrium315 mg
Salz0,79 g
Grösse in mm (HxBxT)390 x 296 x 62
Bruttogewicht (kg)1,620 kg
Nettogewicht (kg)1,400 kg

Konservierung
Bei -18°C aufbewahren.

Lagerung nach dem Auftauen:
Nach dem Auftauen maximal 24 Stunden zwischen 0°C und 4°C aufbewahren. Aufgetautes Produkt nicht wieder einfrieren.