Delice-Karamel aus Butter mit Guérande-Salz

Die Passion mit Butterkaramell und Guérande-Salz ist ein Dessert zu 100 % aus Karamell. Liebhaber dieser Spezialität werden der Versuchung garantiert nicht widerstehen können.

Die Passion besteht aus einer angenehmen Mischung verschiedener Texturen: einem Crumble-Boden, darauf Sahne-Karamell und eine leichte Creme, ebenfalls mit Karamellgeschmack. Ein besonderer Akzent wird dem Dessert durch seinen Crumble-Dekor verliehen.
Die Überraschung befindet sich im Inneren des Desserts: ein Kern aus flüssigem, gesalzenem Karamell (aus Salz aus Guérande).

Sein individuelles Format (85 g) erlaubt Ihnen perfekte Kontrolle der Portionskosten und einen reibungslosen Service.

Dieses Rezept wird garantiert ohne künstliche Farbstoffe, Konservierungsstoffe und ohne Geschmacksverstärker zubereitet.

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Handhabung

Öffnen die Verpackung. Entformen durch Aufreißen der Form. Bei +4°C 4 Stunden auftauen.

Passion caramel
Passion caramel au beurre salé au sel de guérande
Passion caramel
Passion caramel

Produktkode: 0328001

Aufmachung:
16 Stück à 90 g (1,440 kg) - Ø 7 cm

Um das Dessert optimal anzurichten, platzieren Sie die Karamell-Passion in der Mitte des Tellers. Umranden Sie sie mit einer Spirale aus Karamellsauce und stecken Sie Karamellplättchen in die oberste Schicht des Desserts.

Sahne, Weizenmehl, Butter, Eigelb, Karamell 9.7%, teilentrahmte Milch, Buttercreme mit Salz aus Guérande 7.4% (Zucker, Crème fraîche, gesalzene Butter mit Salz aus Guérande 18.5%), Zucker, gemahlene Mandeln, brauner Zucker, Salz.*
*Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich.

Durchschnittliche Nährwerte (in 100g)
Brennwert (kcal)428 kcal
Brennwert (kJ)1782 kJ
Eiweiß5,6 g
Fett29 g
davon gesättigte Fettsäuren16,9 g
Kohlenhydrate35,6 g
davon Zucker18,5 g
Ballaststoffe1,1 g
Natrium87 mg
Salz0,22 g
Grösse in mm (HxBxT)390 x 296 x 62
Bruttogewicht (kg)1,730 kg
Nettogewicht (kg)1,440 kg

Konservierung
Bei -18°C aufbewahren.

Lagerung nach dem Auftauen:
Nach dem Auftauen maximal 24 Stunden zwischen 0°C und 4°C aufbewahren. Aufgetautes Produkt nicht wieder einfrieren.