Tag de produit: Schokoladen- oder Karamelldesserts

Giandujacrèmesandgebäck

Dieser Giandujacrèmesandgebäck ist das Feinschmeckerdessert par excellence, dem alle Liebhaber von Schokoladenbackwaren restlos verfallen werden. Der Nachtisch besteht aus einem sehr knusprigen Crumble-Boden, einer Gianduja-Mousse (italienisches Rezept für eine Schokoladencreme mit hohem Haselnussanteil) aus UTZ-Schokolade und einem Schokoladenüberzug. Garniert ist der Kuchen mit einer Mischung aus Mandeln, Haselnusssplittern, kandierten Orangenstücken und Pistazien. In 12 Stücke […]

Sablé Gianduja à partager
Tartelette au chocolat

Schokoladentartelette

Die Schokoladentartelette von Traiteur de Paris mit intensivem Schokoladengeschmack und raffinierter Veredelung steht für größten Patisseriegenuss. Unsere Chefköche haben darauf geachtet, dem Ganzen noch das „gewisse Etwas“ zu verleihen: einen Tortenboden mit Schokolade, der alle Schokoholics begeistern wird! Im Detail bietet dieses Rezept eine gelungene Schokoladenmischung. Der Tortenboden besteht aus einem knusprigen Buttermürbeteig (14 % […]

Schokoladen-Törtchen mit Taïnori® Schokolade von Valrhona®

Die Köche von Traiteur de Paris haben die Schokolade Grand Cru Taïnori® aus der Dominikanischen Republik mit 64 % Kakaogehalt für ihr fruchtiges und intensives Profil und ihre internationale Anerkennung ausgewählt, um ein außergewöhnliches Rezept zu kreieren. Der weiche Schokoladekuchen Taïnori® de Valrhona® hat eine butterweiche Textur und einen flüssigen Schokoladenkern. Er sorgt für ein […]

Cœur Moelleux au chocolat Valrhona
Moelleux Chocolat

Schokoladentörtchen mit flüssigem Kern

Ein unvergleichliches Produkt auf jeder Dessertkarte stellt der weiche Schokoladekuchen von Traiteur de Paris dar. Er zeichnet sich durch seine Intensität (22,4 % Schokolade), seinen ausgeprägten Geschmack und seinen flüssigen Schokoladekern aus. Das einfache, natürliche Rezept wird aus qualitativ hochwertigen Rohstoffen (Butter, Eier, Mehl, Milch, Zucker) hergestellt und wird garantiert ohne Palmöl, Farb- oder Konservierungsstoffe […]

Premium-Schokoladen-Törtchen mit flüssigem Herz

Der weiche Schokoladekuchen von Traiteur de Paris ist allen Liebhabern dieses unvergleichlichen Desserts gewidmet. Dieser Traum von Schokolade zeichnet sich durch die Verwendung von 22,4 % Schokolade mit 58 % Kakaoanteil aus, die für einen ausgeprägten, intensiven Schokoladegeschmack sorgt. Der Kuchen hat außerdem einen flüssigen Kern und eine weiche Textur. Sein individuelles Format (90 g) […]

Le trois chocolats

Dreierlei Schokolade

Diese optisch moderne und raffinierte Süßspeise vereint den Geschmack der 3 Schokoladenarten in einem ausgeglichenen Parfait mit reichhaltigen Zutaten und kontrastierenden Texturen. Sie besteht aus einem Kakao-Keks, einer Schablone aus knuspriger Schokolade, einer dunklen Schokoladenganache (mit 58 % Kakaogehalt), aus einer Mousse au Chocolat aus Milchschokolade und aus einer Mousse au Chocolat aus weißer Schokolade, […]

Delice-Karamel aus Butter mit Guérande-Salz

Die Passion mit Butterkaramell und Guérande-Salz ist ein Dessert zu 100 % aus Karamell. Liebhaber dieser Spezialität werden der Versuchung garantiert nicht widerstehen können. Die Passion besteht aus einer angenehmen Mischung verschiedener Texturen: einem Crumble-Boden, darauf Sahne-Karamell und eine leichte Creme, ebenfalls mit Karamellgeschmack. Ein besonderer Akzent wird dem Dessert durch seinen Crumble-Dekor verliehen. Die […]

Passion caramel au beurre salé au sel de guérande
Lingot chocolat

Schokoladenriegel

Von den Kreationen der großen Pariser Konditoren inspiriert, verführt der Schokolade-Lingot durch seine saubere, langgliedrige, zeitgenössische Form. Dieses Dessert zeichnet sich durch sein schokoladereiches Rezept mit hohem Kakaogehalt (71 %) aus. Der Kakao aus Ecuador wurde von den Köchen bei Traiteur de Paris speziell wegen seiner sanften Eigenschaften und seinem subtilen Aroma ausgewählt. Es besteht […]

Opera

Die Operntorte von Traiteur de Paris besteht aus mehreren dünnen Schichten hellem Biskuit, einer feinen Schokoladenganache und einer leichten Buttercreme mit Kaffeegeschmack. Die Endnote kommt vom Schokoladeguss, mit dem das Dessert überzogen wird. Dieser Klassiker der französischen Konditorei wird von unseren Köchen in Fingerform neu erfunden. Das Dessert zeichnet sich durch seine zeitgenössische Form, seine […]

L’opéra

Sandgebäck mit Schokolade und Karamell

Der Schokolade-Karamell-Sablé wurde speziell von den Köchen von Traiteur de Paris entworfen und ist das Ergebnis der Verbindung von Mousse au Chocolat aus 72 % kakaohaltiger Schokolade und einer Karamellcreme auf einem Kakao-Crumbleboden. Diese unvergleichliche Speise vereint verschiedene Texturen (Crumble, Mousse und Creme) und sorgt eine regelrechte Geschmacksexplosion auf dem Gaumen. Dieses Rezept wird garantiert […]

Giandujacremesandgebäck

Die Köche von Traiteur de Paris haben die flüssigen Eigenschaften von Schokoladencreme und Gianduja-Haselnusscreme mit knusprigem Crumble vereint, um eine Texturmischung zu schaffen, die für die größten Gaumenfreuden sorgt. Der cremige Gianduja-Sablé ist servierfertig und wird von Gourmetdekor aus Mandelstangen, Haselnusskrokant, kandierten Orangenstücken und Crumble begleitet. Der Crumble-Boden ermöglicht eine einfache Handhabung. Dieses Dessert bietet […]

Sablé crémeux Gianduja
Truffon

Schokoladenmousse Törtchen-Truffon

Der Truffon zeichnet sich durch sein schokoladeintensives Rezept mit einer dunklen Schokoladenganache aus 72 % Kakao unter einer Mousse au Chocolat mit 58% Kakaogehalt aus. Darin eingeschlossen ist ein Kern aus knusprigem Baiser, der einen Kontrast zur weichen Schokolade bietet. Das Dessert wird aus qualitativ hochwertigen, sorgfältig von den Köchen bei Traiteur de Paris ausgewählten […]