VIDEO TARTE TATIN MIT GEMÜSE

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Entdecken Sie in unserem Video Rezepte, entwickelt von unseren Köchen bei Traiteur de Paris.

Rezept 1: Gemüse Tatin mit dem Geschmack der Provence

Zutaten:

  • Gemüse Tatin von Traiteur de Paris
  • Grüner gemischter Salat
  • Kirschtomaten
  • Marinade aus Olivenöl und Basilikum
  • Frische Blumen

Zubereitung des Rezepts:

  1. Die Gemüse Tatin bei 180°C 15 Minuten im Backofen erwärmen
  2. In der Mitte eines Tellers platzieren
  3. Drei Viertel der marinierten Tomaten in das Basilikum-Olivenöl geben
  4. Mit einem Salat der Saison und frischen Blumen dekorieren
  5. Mit einigen Tropfen Basilikum-Olivenöl abschmecken
Tatin de légumes aux saveurs provençales
Tatin de légumes aux petits rougets barbet

Rezept 2: Gemüse Tatin mit kleinem Rotbarsch

Zutaten:

  • Gemüse Tatin von Traiteur de Paris
  • Schlagsahne mit Parmesan
  • Frittiertes Basilikumblatt
  • Rotbarschfilet
  • Grünes Gemüse der Saison
  • Olivenöl

Zubereitung des Rezepts:

  1. Die Gemüse Tatin bei 180°C 15 Minuten im Backofen erwärmen
  2. Das Rotbarschfilet in 3 Stücke schneiden und rösten
  3. Die Gemüse Tatin auf dem Teller platzieren
  4. Die drei Stücke Rotbarschfilet hinzufügen
  5. Eine Kugel Parmesan-Schlagsahne in der Mitte der Gemüse Tatin platzieren
  6. Mit einem Blatt frittiertem Basilikum dekorieren
  7. Die Rotbarschfiletstücke mit gekochtem Gemüse der Saison garnieren
  8. Das Ganze zum Abschluss mit Olivenöl beträufeln

Rezept 3: Gemüse Tatin: Cocktailvariante

Zutaten:

  • Gemüse Tatin von Traiteur de Paris
  • Schlagsahne mit Espelette-Pfefferoni
  • Schnittlauch

Zubereitung des Rezepts:

  1. Die Gemüse Tatin bei 180°C 15 Minuten im Backofen erwärmen
  2. In vier Stücke schneiden
  3. Die Stücke auf einem länglichen Teller platzieren
  4. Eine Kugel Schlagsahne mit Espelette-Pfefferoni auf jedem Stück platzieren
  5. Mit Schnittlauch würzen
Tatin de légumes façon cocktail