Spitzenküche für Spitzenköche

Als Lebensmittelgroßhändler und Hersteller von Patisseriewaren, Appetithäppchen und Gemüsebeilagen steht bei Traiteur de Paris eines im Mittelpunkt: traditionelle echte Handwerkskunst, 100 % made in France. Unsere Food-Service-Produktreihen mit schockgefrorenen Premium-Produkten bieten wir ausschließlich gewerblichen Gastronomen an.

Lebensmittelgroßhandel

Die französische Küche ist in allen Ecken der Welt für ihre herausragende Qualität bekannt. Wir haben mit zahlreichen Küchenchefs Partnerschaften geknüpft und weltweit ein Netz mit mehr als 600 Lebensmittelvertriebsgesellschaften gestrickt. Nutzen Sie die Expertise unserer Teams und werden auch Sie Teil unseres Netzwerks aus gewerblichen Gastronomen.

Als Unternehmen, dass der Tradition verhaftet und gleichzeitig voll auf die Moderne ausgerichtet ist, wird Traiteur de Paris vor allem für die herausragende Qualität seiner süßen Petits Fours und der Platten mit herzhaftem Fingerfood geschätzt. Unsere Konditoren und Köche werden darüber hinaus regelmäßig für ihr Können und die Qualität unserer Catering-Produkte ausgezeichnet. Auf Grundlage streng ausgewählter Zutaten bieten wir gewerblichen Gastronomen schockgefrorene Spitzenprodukte und Dessertkreationen sowie Gemüsebeilagen, die Sie so woanders nicht finden werden.

Gewerbliche Gastronomie

Im Laufe der letzten 25 Jahre hat sich Traiteur de Paris als Lebensmittelgroßhändler für Hotellerie und gewerbliche Gastronomie einen Namen gemacht und zu einer Marke entwickelt, zu der andere aufschauen. Dank unserer vor allem bei Küchenchefs und in der gewerblichen Gastronomie sehr geschätzten schockgefrorenen Produkte ist es uns gelungen, uns in diesem Bereich durchzusetzen.

Bei Traiteur de Paris orientieren wir uns stark an der kulinarischen Tradition Frankreichs und wissen unsere Kunden heute als Spezialist für den Außer-Haus-Verzehr zu überzeugen. Daher können wir Hotels und Restaurants überall auf der Welt ein Sortiment an schockgefrorenen Produkten anbieten, das deren hohen Ansprüchen genügt. Da wir bei Traiteur de Paris immer bedacht waren, Produkte anzubieten, die den Anforderungen gewerblicher Gastronomen entsprechen, haben wir unser Sortiment mit der Zeit immer weiterentwickelt und können heute ein breites Spektrum an schockgefrorenen Speisen anbieten. So sind unsere Produkte bestens für Hotelwesen und Restaurantbetriebe mit ihren ganz speziellen Einschränkungen und Bedürfnissen ausgelegt, können dank schneller Zubereitung aber auch für den Zimmerservice eingesetzt werden.

Spitzenküche für Spitzenköche

Hergestellt in Frankreich

2 Produktionsstätten in der Bretagne bzw. der Normandie mit 400 Mitarbeitern.

Immer ganz in Ihrer Nähe

Unsere lokalen Berater sind für Sie da und verstehen, was Sie genau brauchen. Sie sind in der Lage, Sie in Ihren Entscheidungen optimal zu unterstützen.

Echte Handwerkskunst

25 Jahre Erfahrung in der Versorgung professioneller Gastronomiekunden.

Perfekte Logistik

Profitieren Sie überall auf der Welt von unseren dauerhaft zu 99,6 % verfügbaren Lagerbeständen.

Kantinen/Großküchen

Sind Sie mit der Leitung der Kantine in einer Schule, einem Altersheim oder einem Unternehmen betraut? Traiteur de Paris hilft Ihnen dabei, ausgewogene Menüs oder ein Mittagstablett für die Gemeinschaftsverpflegung zusammenzustellen. Dank unseres breiten Angebots an schockgefrorenen Produkten und einer Produktionskapazität von mehr als einer Million Teilen pro Tag können wir überall in Europa mehrmals die Woche in weniger als 2 Tagen liefern.

Bordgastronomie

Als Partner und Lebensmittelgroßhändler für die Bordgastronomie haben wir unsere schockgefrorenen Produkte optimal auf die Verpflegung in der Luftfahrt, im Eisenbahnverkehr und der Seefahrt (Kreuzfahrten, Fähren, …) abgestimmt. Unsere Küchenchefs haben bei der Gestaltung der schockgefrorenen Produkte besonders darauf geachtet, dass sich diese nach der Lagerung einfach zubereiten lassen und auch nach dem Auftauen noch über makellose optische und geschmackliche Eigenschaften verfügen. Heute sind es mehr als 30 Flug-, Bahn- und Schifffahrtsgesellschaften, die auf die Dienste von Traiteur de Paris vertrauen.

Als Lieferant und Lebensmittelgroßhändler, der sich auf Catering und Bordgastronomie spezialisiert hat, achten unsere Küchenchefs besonders darauf, dass Geschmack, Konsistenz und Format der Produkte den Platz- und Gewichtsvorgaben Ihrer Mahlzeiten entsprechen, um diese auf den von Ihnen verwendeten Buffettabletts unterzubringen. Die Verpackungen wurden speziell so konzipiert, dass sie bei der Verwendung Zeit und im Lagerbereich Platz sparen.

La Bakery, Außer-Haus-Verkauf

Wir weiten unser Angebot an schockgefrorenen Produkten immer weiter aus und bieten Ihnen ab sofort mit der Kollektion „La Bakery“ ein speziell auf Kaffeebars und den Außer-Haus-Verkauf abgestimmtes Sortiment. Bei La Bakery handelt es sich um eine Welt voller süßer Schlemmereien. Zum Großteil stammen die Rezepte aus dem traditionellen französischen Konditoreiwesen. Unser Angebot umfasst kleine und große Madeleines mit reiner Butter in den Ausführungen Natur, Zitrone und Schokolade.

Ebenfalls ideal für die Kaffeebar geeignet sind unsere 3 unterschiedlichen Financiers. Bei uns finden Sie neben dem Mandel-Financier-Küchlein mit reiner Butter auch eine Schoko-Nuss-Version mit reiner Butter. Darüber hinaus aber auch unseren veganen Financier (Mandel-Himbeere), der sich im Sortiment La Bakery von Traiteur de Paris zu einem der Bestseller entwickelt hat.

Neben Madeleines und Financiers, die einen Großteil der Produktauswahl im La-Bakery-Sortiment ausmachen, erfreuen sich auch unsere Macarons und der Frozen Cheesecake größter Beliebtheit.

Gute Zusammenarbeit

Wir unterstützen jeden unserer Kunden in mehr als 60 Ländern vor Ort. Ihnen steht ein für Sie verantwortlicher Ansprechpartner zur Verfügung, der sich um Ihre Fragen kümmert und Sie bei Bedarf beraten kann.

Speziell für gewerbliche Kunden entwickelte Produkte

Traiteur de Paris - Grossiste alimentaire

Da wir als Gastronomiefachleute genau wissen, wo Ihnen der Schuh drückt, können wir Ihnen im Alltag zielgerichtet helfen.

Schockgefrorene individuell gestaltbare oder servierfertige Produkte?

Ganz gleich, ob Sie ein Produkt suchen, bei dem Sie sich um nichts weiter kümmern müssen, oder Ihrem Fingerfood lieber noch selber eine persönliche Note geben möchten – bei uns finden Sie die richtige Lösung: für jeden einfach zu verwendende Produkte, eine Auswahl an „Instant“-Produkten für eine schnelle bedarfsgerechte Zubereitung. Verringern Sie die Menge an Resten, die Sie entsorgen müssen, indem Sie nur die Mengen auftauen, die Sie wirklich benötigen. Durch die Kontrolle der Kosten pro Portion können Sie sich über eine garantierte Gewinnspanne freuen. Unsere Premium-Produkte sind nach dem Öffnen länger haltbar. Wir gestalten unsere Sortimente an schockgefrorenen Produkten so, dass sie optimal auf die Art und Weise anpasst werden können, wie sie verzehrt werden.

Traiteur de Paris heute

Mehr als 400 Mitarbeiter, Köche und Konditoren stellen jeden Tag gemeinsam in unseren Produktionsstätten in der Bretagne und der Normandie unsere raffinierten Gerichte her. Die Schockgefriertechnologie hilft uns, dieses französische Know-how in die ganze Welt zu exportieren.

Macarons - Traiteur de Paris
Traiteur de Paris - Grossiste Alimentaire

Spitzenküche für Spitzenköche weltweit bedienen

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