Grünes Spargel-Mousse mit Parmesan

Traiteur de Paris bietet Ihnen eine ganz neue Beilage, in der zwei Zutaten zu einer die Geschmacksknospen beflügelnden Einheit verschmelzen: Spargel und Parmesan.

Spargelstückchen und die schöne grüne Farbe der Mousse lassen sofort auf die Hauptkomponente dieser Beilage schließen.

Doch neben dem Auge wird auch der Gaumen verwöhnt: Knackige Spargelstückchen, zarte Mousse und cremiger Parmesan sorgen für ein äußerst angenehmes Texturspiel.

Das nur aus wenigen Zutaten (Spargelpüree, Grüner Spargel, Erbsenpüree und Parmesan) bestehende Rezept ist gesund und lecker und kommt so den Erwartungen der Kunden entgegen.

Beim Erhitzen im Backofen erhält das Grüne Spargel-Mousse mit Parmesan eine leichte Bräune, die die „Hausmacher-Optik“ noch verstärkt. Das Mousse kann auch in der Mikrowelle erwärmt werden. Die schöne Farbe bleibt dabei erhalten.

Diese Beilage passt hervorragend zu Fisch, wie Kabeljau, oder auch zu Geflügelfilet.

Das in Einzelportionen abgepackte Produkt ist sehr praktisch in der Anwendung, da es sich leicht anrichten lässt und nichts verderben kann.

Die Zusammensetzung des Grünen Spargel-Mousse mit Parmesan ist garantiert frei von Konservierungsmitteln, Farbstoffen und Geschmacksverstärkern.

An einen Freund weiterleitenKontaktieren Sie unsFinden Sie einen Vertriebshändler

Handhabung

Ohne Auftauen: Aufwärmen Sie das Produkt 20 Minuten im vorgeheizten Ofen bei 170°C oder in der Mikrowelle 2 min 15 sec bis 700W.

Produktkode: 0824101

Aufmachung:
20 Stück à 70 g (1,400 kg) - Ø 6 cm

Püree vom Grünen Spargel 21%, teilentrahmte Milch, Volleier, Erbsenpüree, Sonnenblumenöl, grüner Spargel 9,5%, Parmesan 4,3%, Weizenmehl, Salz, Pfeffer.*

*Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich.

Durchschnittliche Nährwerte (in 100g)
Brennwert (kcal)190 kcal
Brennwert (kJ)787 kJ
Eiweiß6,6 g
Fett14,3 g
davon gesättigte Fettsäuren3 g
Kohlenhydrate7,5 g
davon Zucker1,7 g
Ballaststoffe2 g
Natrium216 mg
Salz0,54 g
Grösse in mm (HxBxT)390 x 296 x 62
Bruttogewicht (kg)1,630 kg
Nettogewicht (kg)1,400 kg

Konservierung
Bei -18°C aufbewahren.

Lagerung nach dem Auftauen:
Nach dem Auftauen maximal 24 Stunden zwischen 0°C und 4°C aufbewahren.
Aufgetautes Produkt nicht wieder einfrieren.