Cappuccino

Das von unseren Chefköchen neu interpretierte Dessert Cappuccino mit subtilem Kaffeegeschmack sorgt für kulinarische Innovation und originelle Kreativität auf Ihrer Dessertkarte. Ganz nach dem Vorbild des berühmten Getränks, dem es nachempfunden ist, bietet dieses Produkt Ihren Kunden mit seinem satten Kaffeearoma höchsten Cappuccino-Genuss in bis dahin nicht gekannter Form.

Cappuccino verbindet knusprige und zartschmelzende Texturen miteinander. Den Schokoladencrumble-Boden bedeckt eine Kaffeecreme, die von einem besonders leichten Milchschaum gekrönt ist, der an die Schaumkrone auf dem gleichnamigen Getränkeklassiker denken lässt.

Die dünne Kakaopulverschicht verleiht diesem köstlichen Dessert, das die Herzen aller Cappuccino-Liebhaber höher schlagen lässt, sein „hausgemachtes“ Aussehen.

Der leicht handhabbare Kuchen kann auf einem Teller angerichtet oder in einem Glas zur Geltung gebracht werden, um einen echten Trompe-l’Œil-Effekt zu erzielen, der Ihre Kunden begeistern wird.

Das Rezept des Cappuccino wurde mit größter Sorgfalt und besten Zutaten ausgearbeitet und verzichtet sowohl auf künstliche Farbstoffe als auch auf Konservierungsmittel und Geschmacksverstärker.

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Handhabung

Plastikfolie entfernen. Entformen des Produkts durch Aufreißen der Form. 3 Stunden bei +4°C auftauen lassen.

Cappuccino
Cappuccino
Cappuccino
Cappuccino

Produktkode: 0336301

Aufmachung:
16 Stück à 95 g (1,520 kg) - Ø 6 cm

Sahne 25%, teilentrahmte Milch 19%, Vollmilchschokoladekuvertüre 11%, Weizenmehl, Butter , gezuckerte konzentrierte Milch 6%, gemahlene Mandeln, Eigelb, Zucker, Schwarzeschokoladekuvertüre [58% Kakao] 2,6%, Rohzucker, Gelierzubereitung, Kaffee 0,5%, Kaffeepaste 0,4%, Kakaopulver 0,2%, Salz.*

*Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich.

Durchschnittliche Nährwerte (in 100g)
Brennwert (kcal)369 kcal
Brennwert (kJ)1536 kJ
Eiweiß3,2 g
Fett25,1 g
davon gesättigte Fettsäuren13,9 g
Kohlenhydrate31,8 g
davon Zucker21,1 g
Ballaststoffe1,5 g
Natrium56 mg
Salz0,14 g
Grösse in mm (HxBxT)390 x 296 x 62
Bruttogewicht (kg)1,820 kg
Nettogewicht (kg)1,520 kg

Konservierung
Bei -18°C aufbewahren.

Lagerung nach dem Auftauen:
Nach dem Auftauen maximal 24 Stunden zwischen 0°C und 4°C aufbewahren.
Aufgetautes Produkt nicht wieder einfrieren.