Lieferant für Bäckereien

Der Partner für Bäcker und Konditoren

Unser gesamtes Know-how

Traiteur de Paris, der Produkthersteller und -entwickler für tiefgekühlte Premiumprodukte bietet ein großes Sortiment an Backwaren für Bäcker und Konditoren. Unsere Kreationen werden von der französischen Konditorei-Kunst und traditionellen Herstellungsmethoden inspiriert und spiegeln die französische Lebensweise wieder.

Im Laufe der Jahre wurde die Bandbreite von Traiteur de Paris immer größer, um eine große Zahl an Dessert-Rezepten anbieten zu können, dazu zählen:

  • Kleingebäck,
  • Petits Fours,
  • Mini-Desserts zu gutem Kaffee,
  • traditionelle Backwaren,
  • Süßspeisen.

Alle unsere Rezepte werden von unserem Chefkonditor Yann Le Moal und seinem Team in unseren Werkstätten in La Guerche de Bretagne und in Fécamp kreiert.

Unsere Marke ist synonym mit der Lieferung von exzellenten Backwaren geworden.

Unsere Köche bei Traiteur de Paris achten genau auf den Geschmack, die Textur und die Qualität der Rohstoffe und schlagen Kreationen vor, die sich durch ihre Geschmacksrichtungen, durch ihre Raffinesse und durch ihren exzellenten Zustand nach dem Wiederauftauen auszeichnen.

Unsere Konditorei-Produktpalette

Unsere Palette von Kleingebäck beinhaltet mehr als 10 verschiedene Arten von Petits Fours, die die großen Klassiker der französischen Konditorei darstellen:

Mont-Blanc,Financier, Tarte Tatin, Moka, Schokotörtchen, Zitronentörtchen, Saint-Honoré, Mini-Eclairs, Operntorte, Macarons, Windbeutel, Mini-Cupcakes, Cheesecake, etc.

Unsere Dessertpalette besteht aus mehr als 25 verschiedenen Sorten: weicher Schokoladenkuchen (mit flüssigem Kern), mehrere Rezepte für Desserts (Schokolade, Karamell, Zitrone, Panna Cotta…), Charlotte, Tiramisu, Operntorte, Apfeltorte, Tarte Tatin und unser unvergleichlicher Cheesecake. Traiteur de Paris bietet auch eine Palette von Kochhilfen an, die die Fertigstellung von Rezepten in nur wenigen Minuten ermöglichen, etwa fertiger Crumble, der nur aufgetaut werden muss, Boden für Mini-Financiers oder auch Mini-Baba au Rhum zum Dekorieren.

Alle unsere Kreationen werden mit größter Sorgfalt von unseren Konditoren hergestellt und sind im Lebensmittel-Großhandel, im Konditorei-Großhandel und im Gastronomie-Großhandel verfügbar.

Sie können uns jederzeit kontaktieren, wenn Sie eine Anfrage haben oder mehr Informationen wünschen.

Catalogue Collection 2018

Kollektion 2018

Entdecken Sie die neuesten Kreationen von Traiteur de Paris. Entwickelt von unseren Chefköchen für die neue Kollektion 2018. Köstliche Überraschungen warten auf Sie!

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